外食・店舗

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ホルモン焼き加減を完璧にマスターする判断方法

焼肉でホルモンを食べるときに「あ、これってもう食べごろなのかな」と迷った経験はありませんか。炭火焼きでも自宅のフライパンでも、ホルモンの焼き加減を見極めるって案外難しいですよね。焼きすぎると固くなってしまいますし、焼き不足だと食中毒のリスク...

2026年05月02日

ご飯がすすむおかずって、本当に大切ですよね。そんな中で、最近SNSやブログで話題になっているのが「チャーシューエッグ定食」です。豊洲市場の有名店「とんかつ八千代」の名物メニューとされており、柔らかく煮込んだチャーシューと半熟目玉焼きを乗せた...

2026年05月02日

カルディコーヒーファームの店舗に入ると、いい香りが漂ってきますよね。その香りの正体の一つが「マイルドカルディ」です。カルディの看板ブレンドとして、店頭では試飲用のふるまいコーヒーとしても使われている定番商品なんです。でも、実際に購入するとな...

2026年05月02日

うどんって、どこで食べても同じだと思っていませんか？実は日本全国には、それぞれの地域で育まれた個性豊かなうどんがたくさんあるんですよね。讃岐うどんのようなコシの強い定番から、細くて滑らかな稲庭うどん、幅広い平たい形状のひもかわうどんまで。小...

2026年05月02日

フルーツミックスって、本当に便利ですよね。缶詰めやドライフルーツなど、複数の果物が一度に手に入って、そのままデザートや菓子作りに使えてしまう食材なんですね。特に最近は、ドン・キホーテのジャンボ缶を使ったゼリーやスイーツが人気になっていて、S...

2026年05月02日

韓国料理が好きな方なら、一度は「サムギョプサル」という言葉を耳にしたことがあるのではないでしょうか。韓国レストランで食べたあの焼き肉、自分たちでも自宅で再現できたら素敵だと思いませんか。でも実際に作ろうとすると、どんな肉を選べばいいのか、ど...

2026年05月02日

クックパッドで「舞茸レシピつくれぽ1000」と検索すると、なぜか多くのレシピが出てくるか気になりませんか。実は、つくれぽ1000件を超えるレシピというのは、実際に何千人もの人が作って「おいしかった」と報告した、つまり本当に信頼できるレシ...

2026年05月01日

テレビや雑誌で「世界でもっともおいしい料理」として話題になったルンダンのレシピ、気になりませんか。インドネシア発祥の伝統料理であるルンダンは、牛肉をココナッツミルクで長時間煮込んだ濃厚な味わいが特徴。本場のスマトラ島ではお祝いの席で出される...

2026年05月01日

コストコのフードコートで見かけるチキンスティック、気になっている方って多いのではないでしょうか。テイクアウト用の紙容器に入った揚げたての鶏肉が、980円で約20本も入っているというのは、かなりお得に感じますよね。でも実際のところ、本当に家族...

2026年05月01日

「明太子（mentaiko）」という言葉を聞いたことはありますか？実は、日本を代表する食べ物の一つなんですね。でも詳しく何なのか説明するとなると、意外と難しいなと感じる人も多いかもしれません。英語で「what is mentaiko」と検...

2026年05月01日